Publicações de Turismo
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  Título Autor(es) Periódico
1 Dimensões da hospitalidade em um restaurante comercial
Boer, Luciema De
Rejowski, Mirian
 Turismo e Sociedade
2 Turismo gastronômico e hospitalidade em Curitiba: um estudo sobre um restaurante de Santa Felicidade
Boer, Luciema de
Universidade Anhembi Morumbi Escola de Negócios e Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi
Rejowski, Mirian
Universidade de São Paulo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
 Revista Turismo & Desenvolvimento